重磅首發(fā):三級健康管理師人機對話技能操作考試,考前預測試題七

發(fā)表時間:2020-09-06

重磅首發(fā):三級健康管理師人機對話技能操作考試,考前預測試題七
　1、食源性疾病的病原物可概括為（　?。?br /> 　　A．寄生蟲
　　B．生物性病原物
　　C．化學性病原物
　　D．物理性病原物E放射性核素
　　2、細菌性食物中毒的流行病學特點是（　?。?br /> 　　A．一般病程短，病死率低
　　B．全年皆可發(fā)病，尤以7-9月高發(fā)
　　C．全年皆可發(fā)病，一般以3-5月高發(fā)
　　D．引起中毒的食品以植物性食品為主
　　E．是常見的一類食物中毒
　　3、與亞硝酸鹽中毒相關的選項是（　?。?br /> 　　A．屬化學性食物中毒
　　B．食入腌制過久的蔬菜
　　C．皮膚可出現(xiàn)青紫癥狀
　　D．可出現(xiàn)全身組織缺氧表現(xiàn)
　　E．潛伏期較長
　　4、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點為（　?。?br /> 　　A．營養(yǎng)豐富
　　B．易于消化吸收
　　C．緩沖大小，對胃酸中和作用小
　　D．不易污染
　　E．含有多種免疫因子
　　5、甲醇中毒可造成哪些損害（　　）
　　A．中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害
　　B．眼部損害
　　C．代謝性酸中毒
　　D．呼吸系統(tǒng)損害
　　E．惡心、嘔吐等消化系統(tǒng)癥狀
　　6、健康管理師在進行健康教育活動中，哪種說法符合職業(yè)道德（　?。?br /> 　　A．為了引起大家的重視可適當夸張，但不可信口開河
　　B．為了達到活動的運作維持，可適當推薦保健品
　　C．講座方式可以多樣化，講授內(nèi)容可以適當擴展
　　D．咨詢場所可以不限制場合
　　7、健康管理師在營養(yǎng)咨詢活動中，符合職業(yè)道德的行為是（　　）
　　A．嚴肅批評咨詢對象的不科學飲食行為
　　B．盲目遷就咨詢對象的言行
　　C．信口開河，亂下營養(yǎng)不良的結論
　　D．把咨詢對象的情況廣而告之，一擴大影響力
　　E．以上均不是
　　8、職業(yè)道德，就是從事一定職業(yè)的人，在工作和勞動過程中所應遵守的，與其職業(yè)活動緊密相關的是（　?。?br /> 　　A．道德原則
　　B．道德規(guī)范
　　C．道德責任
　　D．道德原則和規(guī)范的總和
　　9、蛋白質(zhì)的互補作用的原則有（　?。?br /> 　　A．食物的生物學種屬愈遠愈好
　　B．動物性食物之間的互相搭配較好
　　C．搭配的種類愈多愈好
　　D．食用時間愈近愈好
　　E．補充人體缺乏的為好
　　10、碳水化合物的主要功能為（　?。?br /> 　　A．供給愈儲存能量
　　B．構成組織及重要的生命物質(zhì)
　　C．節(jié)約蛋白質(zhì)和抗生素作用
　　D．解毒作用
　　E．提供人體必需氨基酸

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